Restaurant Julian

Smag Danmarkshistorien hos Restaurant Julian på Nationalmuseet

Menu på Nationalmuseets restaurant Julian er inspireret af museets udstillinger ”Danmarks historier” og ”Danmarks Oldtid”. Menuen skifter hver tredje måned, men består altid af retter, der har været en del af det danske måltid gennem historien - lige fra oldtiden, bondekøkkenet under enevælden til danske retter under industrialiseringen og 1. Verdenskrig. Bag gryderne står køkkenchef Thomas Skov, der bl.a. er kendt for sin lækre brunch på Toldboden.

Frilandsgrønt fra egen gård

Retterne så vidt muligt lavet af frilandsgrønt fra Restaurant Julians eget landbrug Julian Gård i Smidstrup - alt efter sæson og høst. Julian Gårds jord er økologisk, og således er råvarerne derfra også være 100 pct. økologiske.

Åbningstider

01/10/2012 - 31/12/2020 Mandag - Fredag 11:00 - 16:45
01/10/2012 - 31/12/2020 Lørdag, Søndag 10:00 - 16:45

Del denne side

Opdateret af:

Wonderful Copenhagen redaktion@woco.dk
 

Kontakt

Adresse

Ny Vestergade 10
1471 København K

Telefon

+45 3393 0760

Fakta

  • Prisniveau

    • Middel
    • Hovedret: DKK 150 - 250

Transport

Se geokoordinater

Longitude : 12.57525
Latitude : 55.6743223