Økologiske restauranter

Geranium er den ene af Københavns to to-stjernede Michelin-restauranter. Derduover ligger restauranten nummer 45 på listen over verdens bedste restauranter i 2013, kåret af Fine Dining Lovers. Hvis dette ikke skulle overbevise dig, drives den tilmed af selveste Rasmus Kofoed, som i 2011 blev kåret til verdens bedste kok i Bocuse d'Or.

København har med 42º Raw fået sin første raw food bar.

Hos Ambrosias Have får du vegetarisk mad i en afslappet og stemningsfuld atmosfære.

Restauranten er den eneste i København, hvor du kan nyde din middag uden sko på.

Moderne dansk mad, hvor der er en sammenhæng mellem økologi og gastronomi kan fås hos den lille restaurant BioM i København.

BioMio er et trendy spisested med fokus på økologi og bæredygtighed i den hvide Kødby.

Nordens mest økologiske spisested på italiensk ligger i København. Der er tale om Biotrattoria Ché Fè, der er blevet belønnet med øko-guldmærket.

Cap Horn er en økologsik restaurant i det charmerende Nyhavn.

Kokkene tilbereder hver dag hjemmelavet mad helt fra grunden. Maden følger sæsonernes skiften og torvenes udbud af friske råvarer fra dag til dag.

Den økologiske pølsevogn (DØP) står centralt ved Rundetårn i København.

Indehaver Claus Christensens har som sit mål at lave bedre fastfood. Pølserne er lavet af økologisk gris eller okse, og brødet er bagt af langstidhævet dej med fuldkornsmel og hørfrø.

FireFlyGarden er en økologisk restaurant og bar, som ligger lige over for Torvehallerne. Her kan du spise vegetarisk brunch, snacks og større måltider, og i baren kan du drikke økologiske cocktails.

Gourmandiet er eksklusiv slagter om dagen, og torsdag, fredag og lørdag aften også restaurant - Gourmandiet by Night.

Gourmandiet er et lille hyggeligt spisested, hvor slagterens efterhånden ret berømte, økologiske oksekød er i centrum.

Grød er en ny cafe på den hippe Jægersborggade. Og som navnet ganske rigtigt afslører, så er det lige netop grød, der er på menuen. 

Menuen skrifter hver uge, men opdateres løbende på cafeens facebook-side.

GRØD er rykket ind i Torvehallerne, og her fokuserer man på take-away grød

Claus Meyer åbner endnu en deli. Denne gang på Godthåbsvej på Frederiksberg.

Her kan man finde friskbagt brød, nordiske retter, sandwiches, supper, økologiske råvarer og søde lækkerier - til en overkommelig pris.

Morgenstedet er et økologisk og vegetarisk spisested, der ligger på fristaden Christiania.

Restaurant Radio ligger på grænsen mellem Vesterbro og Frederiksberg.

Claus Meyer står bag stedet, hvor der serveres økologisk og nordisk mad.

Raw Sum på Østerbro serverer som navnet siger, raw food.

Restauranten adskiller sig lidt fra de andre raw food-steder i København, idet stedet også tilbyder rå fisk, skaldyr og kød.

Restaurant Julian på Nationalmuseet i indre København byder på en række danske og internationale retter, som altid er inspirerede af museets udstillinger og arrangementer.

Restauranten er klima+ og delvis økologisk og serverer brunch, frokost, kaffe og kager.

Køkkenet er nutidigt og inspireret af sæsonens friske råvarer, hentet lokalt og tilberedt med kærlighed.

Smagen og kærligheden til de gode råvarer er det vigtigste for Ro og Smag, og så har de en holdning om, at økologi og kvalitet skal være til at betale. Selv om det er godt, behøver det ikke være dyrt.

simpleRAW ligger på Vesterbro og tilbyder økologiske og vegetariske retter.

Spis på restauranten eller bestil din mad med som take away.

Nyd en cocktail til suppen.

Hos Soupanatural har de specialiseret sig i at lave økologiske supper og cocktails.

Der er altid noget nyt på menuen - og så er det sundt.

Hos Log Lady i Studiestræde er alle velkomne og atmosfæren er meget afslappet.

I hvad der minder lidt om en privat dagligstue kan man nyde en økologisk morgenmad, en god kop kaffe eller et stykke kage.

Efter en større renovering er Toldboden igen åben ved Københavns havnefront.

Her kan du få mad fra udendørsgrill, brunch og klub i weekenden.

Wok er en økologisk thai-restaurant på Vesterbro.