I Helsinge finder du gårdbutikken Fuglebjerggaard, hvor alt er økologisk.
Gårdejerne, som maler eget mel, brygger egne øl og iøvrigt dyrker alt fra grøntsager til blomster - Per Kølster og Camilla Plum - er kendt i Danmark fra diverse tvprogrammer, der blandt andet finder sted på deres gård.