© Foto:
Ché Fè
Tæt på Marmorkirken og et stenkast fra Kongens Have ligger den økologiske restaurant Ché Fè, der har papir på at være Nordens førende spiseted for italiensk økologi.
Restauranten er den eneste af sin slags i Norden, der får dækket sit vareforbrug af egne, certificerede producenter fra Italien. Fx er der leverandører, der leverer nicheprodukter som sorte kikærter fra Apulien, røde ris fra Piemonte, sennepsmarmelade fra Montova, Cinta Senese svin fra Toscana samt fennikel fra Sicilien.
Ché Fè har som tidligere nævnt modtaget øko-bronzemærket, hvilket betyder, at 30-60 % af menuens råvarer er økologiske.