Appetit

Restaurant Appetit ligger i hjertet af Helsingør på charmerende Sct. Olai Gade 29A. Når man træder ind ad døren, bliver man mødt af et lille team, der gør alt for at skabe en hyggelig og personlig atmosfære. Stemningen er varm, indretningen klassisk med et moderne twist og med bløde træmøbler og dæmpet belysning, som øjeblikkeligt får én til at slappe af.

Køkkenchef Jonas og restaurantchef Ulrik står bag konceptet. De arbejder med sæsonbaserede danske råvarer, der tilberedes med franske metoder, og så drysses der et internationalt strejf over retterne. Menuen er bevidst kompakt og nøje udvalgt, så hver ret kan være gennemført og smagsfuld.

Service er hjertet i oplevelsen. Gæster omtaler den indlevende betjening, uformel men professionel tone og altid med et glimt i øjet. En gæst med fødevareallergi oplevede, at køkkenet håndterede det med ro og kreativitet, og retten leverede langt mere end forventet.

Stemningen her handler ikke kun om mad men om at føle sig som gæst i stedet for kunde. Man sidder enten ved et højbord af vintagedøre eller i lædersofaer langs væggen. Cocktailbaren spiller croonertoner og skaber en afslappet loungeagtig vibe, hvor en whiskey sour eller husets Appetit‑cocktail med rosmarinetouch smager ekstra godt.

Gæster roser især de elegante desserter og små overraskelser. Chokolademoussen får superlativerne frem, og brødet med smør nævnes som en lille detalje der vidner om grundighed og kvalitet.

Kort fortalt er Appetit en lille, men fuldt tonet restaurant, hvor kvalitet, nærvær og kærlighed til håndværket smelter sammen til noget særligt midt i Helsingørs gamle brostensstræder. Her vender man gerne tilbage og føler sig altid velkommen.