Beyla
Den sunde og lækre plantebaserede, veganske café Beyla er genåbnet i nye hippe omgivelser i Carlsberg byen.
Hos Beyla handler det om bæredygtighed, økologisk, vegansk og glutenfri mad - men ikke på den alt for sunde måde. Konceptet er blevet forfinet, men hylder stadig det tilbagelænede. Det er god kvalitet og lokale råvarer, hvor svampene meget vel kan komme fra ejerens eget lille landbrug på Nørrebro. Beyla ligger på Købkes plads i Carlsberg byen, og du kan få mad hele dagen. Morgenmad, brunch, frokost, aftensmad eller en kop kaffe. Køkkenet serverer klassiske favoritter såsom burgere, og det er også muligt at bestille det som take-away.
Beyla blev startet af to australiere, og de holder den australske 'straight forward yet laid back-vibe' i den hippe og cool café. De tilbyder et alternativ til mennesker, der vil have bekymringsfri mad på farten. En vegansk café hvor du aldrig rigtig opdager den veganske del. Det er deres mål. I samme kæde finder du også Restaurant Ark og Bistro Lupa, som er åbnet i Beylas gamle lokaler på henholdsvis Nørrebro og Østerbro.