Gaijin
Gaijin er et uformelt spisested på Nørrebro med rødder i det japanske køkken.
Navnet Gaijin er japansk og betyder "outsider" eller " udefrakommende person" og beskriver en person, der ikke er fra Japan. Restauranten hedder sådan, fordi de mennesker, der driver restauranten, ser sig selv som Gaijins. Og selv om restauranten er dybt forankret i det japanske køkken, føler de sig som Gaijins frie til at eksperimentere med og udfordre de traditionelle måder og tilføje deres eget personlige præg til retterne.
Du kan stadig forvente friskskåret tun, grillet kød på pinde og andre japanske klassikere. Du kan enten sidde ved køkkenbordet, hvor kokken serverer dig en 7-12 retters tasting menu udvalgt af ham, afhængigt af sæsonen. Du kan også sidde i restauranten og bestille a la carte eller en sammensat menu.