Restaurant Alf
Restaurant Alf ligger på Frederiksberg, og her mødes du af en stemning, der på én gang er levende og rolig. Væggene er udsmykket med farverig kunst, der snor sig gennem rummet, mens stearinlys og vinflasker skaber en varm atmosfære, hvor duften af sæsonens retter blander sig med stemningen.
Bag Alf står kokken Malte, som har arbejdet i nogle af Europas mest anerkendte køkkener: Geist i København, Septime i Paris og David Toutain i Paris. I 2024 åbnede han sit eget lille hjertebarn, Alf, et sted med en tydelig vision og en personlig historie. Navnet er nemlig Maltes gamle kælenavn fra folkeskolen, og det giver restauranten et strejf af noget jordnært.
Når du sætter dig til bords, mærker du hurtigt, at Alf ikke forsøger at imponere med store armbevægelser. Her er det detaljerne, der får lov at tale. Køkkenet leger med uvante smagskombinationer, men uden at miste jordforbindelsen. Retterne bærer præg af nordisk ro og fransk puls, inspireret af Maltes tid i Paris, hvor han forelskede sig i byens energi og charme - en stemning, han ønskede at bringe med hjem til København
I restauranten møder du også Jeppe Nørfelt, der er restaurantchef og sommelier. Jeppe og Malte kender hinanden fra deres tid på Geist, og deres fælles passion for mad og vin skinner tydeligt igennem.
Restaurant Alf er et sted, hvor vin og mad smelter sammen til en helhedsoplevelse, der bliver hængende længe efter, du har forladt bordet.