Snoremark – mjødbryggeri, økologisk ciderplantage og gårdbutik

Smag prisvindende mjød og cider på Snoremark

På Snoremark kan du opleve bryggeriet og den økologiske ciderplantage, hvor lokale råvarer bliver til prisvindende mjød, økologisk cider og andre specialiteter. Her møder gamle traditioner moderne bryggekunst, og du kan smage drikke med inspiration fra bronzealderen og vikingetiden og frem til i dag.

Snoremark ligger højt i landskabet ved Roskilde Fjord, omgivet af gravhøje og kirker. Her brygges omkring 6.000 liter mjød om året, og stedet har vundet adskillige priser – senest en guldmedalje ved verdenskonferencen Apimondia for mjøden Luthendrank.

Mjød, cider og smagsoplevelser

Når du besøger Snoremark, kan du smage dig gennem historien om mjød. Opskrifter udviklet i samarbejde med Nationalmuseet og inspireret af vikingetiden og bronzealderen står side om side med moderne fortolkninger med honning, æbler, frugt og urter. Ud over mjød produceres blandt andet økologisk cider, vermouth, ginlikør og alkoholfri æblegløgg.