Restauranten er indrettet i lyse, industrielle omgivelser med store vinduer, rå materialer og bløde sofaer, der tilsammen skaber en rolig atmosfære midt i kvarteret. Loftet, der svæver som et lag af åkander og lette gardiner, giver også rummet en særlig karakter.

Siden 2008 har Sticks’n’Sushi været en del af Valbys lokale byliv. Restauranten holder til i en tidligere industribygning, hvor de høje lofter og åbne rum stadig bærer præg af stedets historie. Indretningen kombinerer rå beton og stål med varme farver og tekstiler, hvilket skaber en balance mellem det industrielle og det indbydende. Her mødes arkitektur, hverdagsliv og japansk-dansk håndværk i et miljø, der føles både moderne og afslappet.

Menuen forener japanske traditioner med nordisk enkelhed. Her serveres frisklavet sushi, grillede sticks, varme retter, salater og søde desserter – alt tilberedt med fokus på kvalitet og håndværk. Når vejret er godt, kan gæsterne nyde maden på den store terrasse, hvor man kan følge livet omkring restauranten og mærke stemningen i kvarteret.

Ved selskaber på ti personer eller flere anbefaler Sticks’n’Sushi, at man booker på forhånd, så de kan planlægge og sikre den bedst mulige oplevelse for alle gæster.