Calma

På den brostensbelagte Jægersborggade ligger en lille hyggelig bistro; Calma. Jægersborggade, som ligger i mangfoldige Nørrebro, er gået fra at være en anonym gade til en af Københavns mest hippe og summende gader. Den lille bistro Calma blender smukt ind i den livlige gade, og indenfor mødes man af en stemning, der minder om en stilfuldt moderniseret herskabslejlighed – varm, indbydende og hjemlig. Lokalet er indrettet med dansk design i træ, farvestrålende kunst på væggene og en brændeovn, der fuldender den hjemlige hygge. Fra restauranten er der udsigt til det åbne køkken, der kreerer fransk-italiensk inspirerede retter. Bag restauranten står nogle af byens bedste kokke og tjenere: de to tjenere Kristine Slott og Nicolai Martens, og de to kokke Andrea Calducci og Christian Marquard. Sammen bringer de erfaring fra Michelin-anerkendte restauranter som Kong Hans Kælder og Formel B. Calma har også opnået anerkendelse fra Michelin, som har tildelt restauranten en Bib Gourmand for dens velsmagende og prisvenlige mad. Vinkortet er langt, og rummer noget for enhver smag. Langs restaurantens vægge står træreoler fyldt med vinflasker, der bidrager til den stemningsfulde atmosfære.