ROAST Coffee

Følg den aromatiske duft og begiv dig på en smagsoplevelse inden for kaffens verden når du tager trapperne ned i det hyggelige kælderlokale på Islands Brygge. Hos ROAST ristes og brygges der på lidenskabelig vis kvalitetskaffe til byens kaffeelskere.  

ROAST er en lille kaffebar i hjertet af Islands Brygge, som selv rister deres bønner i de stilrene, men hyggelige lokaler, hvor man er omgivet af kaffesække. Grundlægger og kaffeentusiast Andreas Astrup, startede ROAST i 2014 med drømmen om at skabe en transparent og direkte forsyning af kvalitetskaffe fra kaffebønder verden over til Københavns kaffeelskere.

Fast besluttet på hverken at gå på kompromis med kvaliteten eller bæredygtigheden af kaffen, køber ROAST blandt andet kaffebønner direkte fra kaffefarmerne gennem Cup of Excellence auktionerne, som er kaffens svar på Oscaruddellingen og skærer samtidig mellemmændene af. På denne måde skabes der en værdi-baseret motivationsfaktor hos kaffebønderne, som resulterer i muligheden for i højere grad at fokusere på kvaliteten. Ordentlige arbejdsforhold og lønninger for bønderne, samt et fokus på bæredygtighed og kvalitet gør, at du når du køber din kaffe hos ROAST med god samvittighed kan nyde smagsnuancerne og oplevelsen.

Uanset om du er til Pour Over, Cappuccino eller Espresso, så står de smilende og kvalificerede baristaer altid klar til at guide dig gennem cafeens udsøgte udvalg af flammeristede bønner og til at tilberede dig en kop kaffe i verdensklasse. ROAST findes desuden også på Vesterport Station og Studiestræde i indre by.