I starten af 00'erne gennemgik København en specialøl revolution, som vendte ølmarkedet på hovedet. Lokale og innovative bryggerier med fokus på kvalitetsøl dukkede op over alt, som har medført, at bryggerierne boomer med adskillige nuancer af juleøl hver november og december.
Verdens største udvalg af juleøl
I dag producerer mere end 220 danske bryggerier samlet mere end 350 forskellige slags juleøl, som til sammen udgør verdensrekorden. Flere af juleøllene er at finde i de københavnske bryggerier. Kvaliteten, mængden og variationen af juleøl er bedre end nogensinde før og i dag inkluderer de både alkoholfrie, lyse og bitre varianter.
