Gå til indhold
Hyggelig stemning på Silberbauers Bistro

Restaurant guide København: Sæsonens råvarer

Foto: Jesper Hedemann

En god måde at sikre sig, at man får de friskeste råvarer serveret er ved at gå på restaurant der har som fokus at anvende lokale sæsonvarer. Her er et lille udpluk af restauranter, som serverer retter baseret på den lokale sæson.

Liste
Kort

Silberbauers Bistro

Hos Silberbauers Bistro får du den autentiske franske bistro-stemning. Der er et særligt fokus på fisk og skaldyr og naturvin i topklasse.

Læs mere
Bæst
Læg til "Min rejse"
Foto: P.A. Jørgensen

Bæst

Bæst er en økologisk, italiensk-inspireret restaurant på Nørrebro i København. Restauranten har endda sit eget tilstødende bageri Mirabelle.

Efter flere år med fokus på grøntsager åbnede restauratøre...

Læs mere
Donda
Læg til "Min rejse"
Foto: Kenneth Nguyen

Donda

Sving forbi Donda og bliv ført hele vejen til latinamerika med frisk fisk og skaldyr tilberedt over kul i hjertet af Christianshavn.

På Strandgade 20, midt på Christianshavn, har Donda slået dørene o...

Læs mere

Terra

Restaurant Tèrra har med sin grønne Michelin stjerne garanteret en gastronomisk og innovativ oplevelse, hvor bæredygtighed er i fokus og madspild ikke hører til. Tèrra inviterer dig ind i en varm og m...

Læs mere
Alouette
Læg til "Min rejse"
Foto: Alison-Vagnini

Alouette

Byens måske flotteste restaurant er også den, der sværest at finde. Michelin-hædrede Alouette gemmer sig i et råt kvarter på Islands Brygge og serverer forfinet smag med sæsonens bedste råvarer

Resta...

Læs mere

NOI på Hotel Nobis

En dogmefri gastronomisk oplevelse i tjekkede hotelomgivelser. Restaurant NOI serverer en menu med inspiration fra hele Europa med øje for sæson og kvalitet i råvaren.

Hotel Nobis på H.C Andersens Bo...

Læs mere
Gemyse
Læg til "Min rejse"
Foto: Wonderful Copenhagen

Gemyse

Der er ikke langt fra jord til bord i Gemyses grønne køkken.

Læs mere
Uformel
Læg til "Min rejse"
Foto: Wonderful Copenhagen

Uformel

Uformel ligger i centrum af København og byder på en pick'n'choose menu med overkommelige priser. 

Det hele ligger i navnet. Intentionen med Uformel er netop, at det skal være et sted, der på ingen måd...

Læs mere

Get Social: