Michelins grønne stjerner

Hos Bistro Lupa på Østerbro er bæredygtighed i fokus, retterne er veganske og de friske råvarer er lokalt produceret.

Kadeau er et lille stykke Bornholm midt i København. I 2013 fik restauranten tildelt sin første Michelin-stjerne og i 2018 sin anden, som den stadig har.

noma - historien om restauranten, der satte Danmark på det gastronomiske verdenskort og skabte en madrevolution i København.

Forvent det uforventelige! Det er mantraet på den 2-stjernede Michelin-restaurant, Alchemist. Bag restaurantens massive bronzedøre venter en 50-retters menu, teater, kunst og en holistisk spiseoplevelse langt udover det sædvanlige.

Restaurant Tèrra har med sin grønne Michelin stjerne garanteret en gastronomisk og innovativ oplevelse, hvor bæredygtighed er i fokus og madspild ikke hører til. Tèrra inviterer dig ind i en varm og minimalistisk atmosfære, hvor der ikke bliver sparet på råvarerne.