Juju

Den nye asiatiske gastronomi bølge

photo_by: Daniel Rasmussen

Der er en ny gastronomisk revolution i gang i København. I de seneste år er der dukket flere og flere spændende asiatiske restauranter op i byen, en ny asiatisk bølge, der skyller ind over København, og vi har samlet nogle af de bedste New Asian Wave-restauranter, i denne guide.

list
map
add_to_my_trip
JATAK
photo: Santiago de la Vega

JATAK

JATAK der åbnede i januar 2022 er en af de helt nye restauranter i København, og nu også med en Michelin stjerne.

more_info
add_to_my_trip
Sushi Anaba
photo: Mads Krabbe | Sushi Anaba

Sushi Anaba

Michelin stjerne restauranten Sushi Anaba i Nordhavn byder på en udsøgt sushioplevelse, man sjældent vil glemme.

more_info
add_to_my_trip
Goldfinch
photo: Daniel Rasmussen

Goldfinch

I december 2022 åbnede Goldfinch efter at have været to år undervejs. Restauranten er udtænkt og kreeret af den anerkendte kok Will King-Smith, tidligere assisterende køkkenchef på Geranium og sousche...

more_info
add_to_my_trip
Juju
photo: Daniel Rasmussen

Juju

Juju er omdannet til en korean fried chicken-sandwichbar. 

more_info
add_to_my_trip
Et Cetera
photo: Daniel Rasmussen

Et Cetera

Der er mange gode steder at spise morgenmad i København, men hvis du leder efter noget lidt mere eksperimenterne er Etcetera helt sikkert et besøg værd. Her byder menukortet både på luftig æggesandwic...

more_info
add_to_my_trip
Propaganda
photo: Marc Skafte-Vaabengaard

Propaganda

Propaganda ligger i det livlige område under buen mellem Vesterport Station og Hovedbanen. På Propaganda serveres der naturvin og mindre retter fra det koreanske køkken.

more_info
add_to_my_trip
Slurp Ramen Joint
photo: SLURP Ramen Joint

Slurp Ramen Joint

Slurp er et lille japansk spisested på Nansensgade i indre København, som serverer hjemmelavet ramen.

more_info
add_to_my_trip
Ramen to Bíiru
photo: Thomas Høyrup Christensen

Ramen to Bíiru

På Ramen To Bíiru kombinere man de to elementer: japansk nudelsuppe og dansk specialøl. Og selvom det lyder usandsynligt, danner de det perfekte par.

more_info
add_to_my_trip
Kappo Andō
photo: Filip Gielda

Kappo Andō

Oplev de sanselige glæder fra Japan hos Kappo Andō på Østerbro

more_info
add_to_my_trip
Jah Izakaya & Sake Bar
photo: Chris Tonnesen

Jah Izakaya & Sake Bar

Hos Jah Izakaya & Sake Bar kan du spise japansk sæsonbaseret mad, som serveres i små anretninger til din sake.

more_info
add_to_my_trip
Restaurant Levi
photo: Alastair Philip Wiper Studio

Restaurant Levi

Restaurant Levi udforsker den unikke fusion af det traditionelle japanske og italienske køkken og mener, at begge køkkener deler det samme DNA i at forvandle enkle, enkle, årstidsbaserede ingredienser...

more_info

Asian restaurant offers in Copenhagen

Copenhagen has a lot more to offer beyond smørrebrød (thankfully so). Across town you’ll notice that Copenhagen is somewhat of a hotspot when it comes to Asian cuisine. Wether you’re looking to go fine dining or simply grab a bite while strolling through one of the many bustling street food markets, Copenhagen has got you covered. With its vibrant atmosphere, diverse flavors and not least innovative spirit the Asian restaurants in Copenhagen are an absolute must-try for any visitor.

So grab your chop-sticks (or fork & knife for the less handy) and get ready to go exploring in Copenhagen. Whilst the Asian restaurant scene has a lot to offer, make sure to also check our our recommendations to some of the best restaurants in Copenhagen while you’re at it.